Animais, que podem pesar até 10 quilos e medir 1,10 metro de comprimento, são criados na região Nordeste, na cidade do Recife, em Pernambuco. Criados sob um intenso processo de alimentação, onde são induzidas a comer bastante milho e rações, os animais são negociados para grandes empresas ou criadores que possuem pequenas áreas rurais.
Na Festa do Boi estão presentes quatro raças de galináceos gigantes: Índio Gigante, com origem dos Estados Unidos e que pode atingir 8 quilos e medir um metro; Sedosa do Japão, que chegar a pesar 4 quilos e medir 50 centímetros; Orpington Dourado, da Inglaterra, que pesa 4,5 quilos e mede até 60 centímetros; e Cochichina Perdiz, da China, com 4,5 quilos e mede até 70 centímetros. Além de serem agigantados, os animais possuem em comum o fato de possuírem uma taxa de gordura quase zero.
Segundo o tratador Luciano Antônio Santana, esses fatores fazem com que o animal chegue a ser negociado por até R$ 2 mil. "Os animais são muito bons para a criação e principalmente para o consumo. A carne deles não possui gordura e o ovo das galinhas possui duas gemas. É muito bom para a nossa alimentação”, disse Luciano. Para criar os animais o tratador tem um custo mensal de R$ 40 por galo ou galinha. Os gastos são com alimentação e remédios.
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