Embora o quinto ano de estiagem prolongada tenha reflexos pesados na safra de grãos deste ano, a cana-de-açúcar, cultivada no Litoral e Agreste potiguar, também sofre reflexos da estiagem, embora em menor escala. A cultura observou um encolhimento da área plantada e da cana colhida neste ano. Segundo o último levantamento de safra da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado em agosto, houve redução de 8,5% da área plantada no RN neste ano e uma retração de 1,4% na produção (cana colhida), saindo de 2,68 milhões de toneladas em 2014 para 2,65 milhões de toneladas em 2015.
O índice parece pequeno mas, de acordo com entidades do setor, a redução poderá causar aumento para o bolso do consumidor, principalmente no preço com açúcar. Com a colheita da safra 2015 iniciada do começo deste mês, também foi possível observar uma mudança no foco da produção de cana do Estado. Diferentemente de anos anteriores, a maior parte da cana plantada e colhida foi destinada a produção de etanol.
De acordo com o levantamento da Conab, houve uma redução de 10,3% na produção de açúcar e aumento de 35,5% na produção de etanol (veja infográfico). Com a diminuição da oferta do açúcar, a tendência é a elevação do preço do produto, segundo entidades do setor. Em compensação, o aumento do preço do etanol tem mostrado um panorama mais atraente para os produtores.
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